Essen

Kochmodus: Schritt für Schritt kochen

Worum geht's

Der Kochmodus führt dich Schritt für Schritt durch ein Rezept. Bei jedem Schritt siehst du nur das, was du gerade brauchst: den Text, die Zutaten dieses Schritts mit der richtigen Menge für deine Portionen, das Gerät mit Stufe oder Temperatur und einen passenden Timer. Mehrere Timer laufen gleichzeitig, und die Küchenansicht zeigt dir auf einen Blick, welche Platte belegt ist und wie lange noch.

So geht's

Öffne ein Rezept mit Zubereitung, zum Beispiel unter Rezepte oder im Essensplan über das geplante Gericht.
Tipp auf Kochen starten.
Stell auf der Startseite die Portionen ein. Alle Mengen rechnen mit.
Tipp unten auf Kochen starten und geh mit Weiter und Zurück durch die Schritte. Beim letzten Schritt steht Fertig, guten Appetit.

Im Essensplan geht es noch kürzer: Tipp in der Zeile des Gerichts auf die Kochmütze, oder öffne den Eintrag und tipp dort auf Kochen starten. Die Portionen des Eintrags sind schon eingestellt.

Zutaten hakst du mit einem Tipp ab. Unter Alle Zutaten findest du bei jedem Schritt die komplette Liste des Rezepts.

Timer

Hat ein Schritt eine Dauer, startest du den Timer mit Timer … Min. starten.
Mit + in der Timerleiste stellst du einen eigenen Timer mit Namen und Minuten, zum Beispiel für Eier.
Ein Tipp auf eine belegte Platte in der Küchenansicht verlängert ihren Timer um 1 Minute. Lange drücken (oder das Menü mit den drei Punkten) öffnet weitere Möglichkeiten: Timer stoppen oder auf eine andere Platte legen.
Ist ein Timer abgelaufen, klingelt patchio und zeigt Fertig.

Schließt du den Kochmodus oder lädst die Seite neu, merkt sich patchio deinen Stand bis zu 12 Stunden. Beim nächsten Öffnen kannst du Weiterkochen oder Neu beginnen.

Küche einrichten

Unter Deine Küche stellst du ein, wie viele Platten dein Kochfeld hat (2, 4 oder 6) und ob es einen Backofen, eine Heißluftfritteuse, eine Mikrowelle, ein Waffeleisen oder einen Sandwichmaker gibt. Das gilt für den ganzen Haushalt. Ändern darf das, wer Rezepte verwalten darf; alle anderen sehen die Einstellung nur. Ohne Einstellung rechnet patchio mit 4 Platten und einem Backofen.

Schritte aufbereiten (KI)

Ohne Aufbereitung zeigt der Kochmodus die nummerierten Schritte deiner Zubereitung. Mit Schritte aufbereiten zerlegt die KI die Zubereitung in Schritte und ordnet jedem die passenden Zutaten, Herdstufe, Temperatur, Heizart und Timer zu. Ist ein Ofen mit Temperatur im Text, kommt ein Vorheiz-Schritt dazu.

Das geht nur, wenn die KI-Funktionen für euren Haushalt eingeschaltet sind.
Pro Haushalt sind 30 Aufbereitungen im Monat möglich. Jede Aufbereitung zählt, auch wenn du ein Rezept neu aufbereiten lässt oder sie nicht klappt. Ein schon aufbereitetes, unverändertes Rezept kostet beim erneuten Öffnen nichts.
Änderst du das Rezept (Zubereitung, Zutaten oder Basis-Portionen), bietet patchio an, die Schritte neu aufzubereiten.
Wer Rezepte bearbeiten darf, kann einzelne Schritte mit Schritt anpassen korrigieren: Gerät, Stufe, Temperatur, Heizart, Dauer und Timer-Name.

Vorlesen und Bildschirm

Schritte vorlesen liest jeden neuen Schritt vor. Vorlesen nutzt nur Stimmen, die auf deinem Gerät liegen, es geht dabei nichts an einen Dienst raus. Gibt es auf deinem Gerät keine solche Stimme in deiner Sprache, fehlt der Schalter.
Bildschirm bleibt an verhindert, dass dein Handy oder Tablet beim Kochen dunkel wird.

Beide Schalter merkt sich patchio pro Gerät.

Gut zu wissen

Die Anzeige ist ein Abbild der Rezeptvorgabe. patchio steuert keine Geräte und misst keine Temperatur.
Der Vorheiz-Stand des Backofens ist geschätzt: patchio rechnet ab dem Einschalten mit einer typischen Aufheizzeit. Dein Ofen kann schneller oder langsamer sein.
Bei gesperrtem Bildschirm klingelt ein Timer nur in der patchio-App, wenn du Mitteilungen erlaubt hast. Im Browser klingelt er, solange die Seite offen ist. Schließt du den Kochmodus im Browser, während Timer laufen, fragt patchio vorher nach.
Auf einem breiten Bildschirm, etwa einem Tablet quer, stehen Schritt und Küche nebeneinander.